Корзина

В корзине нет товаров

Чем опасны ранние овощи?

14 марта 2019 - Администратор
Чем опасны ранние овощи?

Весна в разгаре, и парадоксальным образом нашим организмам начинает не хватать витаминов. Зимой все было в порядке, а как только снег начал таять и увеличился световой день - мы вялые, постоянно простуженные, устаем сильнее обычного и смене сезонов не радуемся.

В такой ситуации, очень хочется организм свой поддержать, и мы, веря в пользу натур. продуктов, идем за витаминами не в аптеку, а на рынок или в магазин. Возможно, в наших людях говорит советская привычка, что базары, ярмарки и рынки отданы колхозникам, предлагающим плоды своего труда, потому и приобретение овощей и фруктов “почти с грядки” всегда лучше, чем покупка “магазинного”.

К сожалению, те времена ушли безвозвратно. Сегодня на рынках и базарах продаются те же самые фрукты и овощи, что и в магазинах. В сезон урожая появляются старушки с собранными со своих огородов огурцами и помидорами, рядом с магазинами порой можно встретить продающих зелень, однако на большинстве российских территорий продукты либо импортные, либо завезенные из плодородных областей вроде Краснодарского края, т.е. там распространен торфогрунт perevozka-24.by/catalog/torf/torfogrunt. А уж весной рассчитывать на свежесобранные плоды нечего - Польша, Италия, Египет, Турция выручают нашу страну поставками, и качество их далеко не всегда соответствует элементарным нормам СанПина.

Врачи настоятельно советуют избегать употребления в пищу ранних овощей и фруктов, стоит подождать хотя бы до мая. Чтобы получить первый урожай побольше и продать его подороже, владельцы тепличных хозяйств как у нас, так и за рубежом не жалеют химических и органических удобрений, насыщая плоды огромным количеством нитратов. А последние отравляют наши организмы столь же неизбежно, как пузырьки с ядом в руках недоброжелателей. Степень и скорость отравления зависят от количества веществ, попавших в желудок. Обезопасить себя можно, используя тест на нитраты самостоятельно или спрашивая у продавцов документы о результатах такого теста. Хотя при современном уровне компьютеризации любой сертификат достать не проблема.

Накапливают нитраты овощи и фрукты не одинаково. Так любимая многими первая зелень, сельдерей, молодая картошка, ранние арбузы и дыни, капуста и особенно листовой салат впитывают соли азотной кислоты, как губки. А вот ягоды, фрукты, бобовые - полезные продукты, минимально содержащие нитраты. Правда, никто не исключает возможности обработки их для более длительного хранения химическими веществами, не предназначенными для принятия в пищу. Так что перед употреблением ранние овощи и фрукты стоит тщательно вымыть, при возможности - тщательно очистить от кожицы. А для избавления от нитратов стоит их просто сварить в большом количестве воды. Конечно, салаты такого обращения не потерпят, так что со свежими продуктами с пока еще не грядок будьте внимательны.
 

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 432 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Последние статьи о сельском хозяйстве

Как кормить маленьких телят
Как кормить маленьких телят
Большинство людей вне зависимости от того, сколько им лет, достаточно в большом количестве употребляют молочные продукты, которые появляются на прилавках супермаркетов или же магазинов, несомненно, с помощью таких животных как коровы. Однако мало кто знает, сколько упорства, силы и труда стоит внести в жизнедеятельность коровы, чтобы она дала молоко, на основе которого уже впоследствии будут изготовляться другие кисломолочные продукты.
19 марта 2020 - Администратор - 0 - 419
Подробнее...
Борьба с майским жуком
Борьба с майским жуком
Основной проблемой, с которой сталкиваются дачники на своем земельном участке с приходом весны, это появление майского жука. Само взрослое насекомое живет всего 2-3 недели, а вот его личинка может жить до четырех лет, и в это время, проходя определенные стадии развития до куколки, они питаются корнями деревьев и растений.
3 марта 2020 - Администратор - 0 - 445
Подробнее...
Выращивание огурцов
Выращивание огурцов
Вот уже больше 500 лет огурцы выращивают в России. Их могут есть сырыми, маринованными, их добавляют в салаты и различные блюда. Поэтому такой овощ очень популярен. Выращивать его можно в открытом и закрытом грунте. Для продажи часто выбирают второй способ, который предполагает вертикальные насаждения. Хотя на самом деле способов очень много. У каждого способа есть свои поклонники и противники.
4 февраля 2020 - Администратор - 0 - 516
Подробнее...
Как заработать в сельской местности
Как заработать в сельской местности
Ни для кого не является секретом, что в наше непростое время сложно заработать приличные деньги в сельской местности. Чтобы добиться успеха потребуются огромные физические усилия и значительные материальные траты. Многие сельские жители покидают свои деревни и перебираются в большие города. Однако, и в маленьком посёлке, если постараться, можно найти выход из создавшегося положения.
15 января 2020 - Администратор - 0 - 481
Подробнее...
Как ухаживать за денежным деревом в домашних...
Как ухаживать за денежным деревом в домашних условиях?
Откуда появляются приметы, и куда они исчезают, наверное, и не так уж важно. Однако их героям – действующим лицам, зачастую приходится или терпеть гонения, к примеру, черным котам, или наоборот, проснуться в одно прекрасное утро растением, несущим благодать и достаток. Примером этого может служить толстянка древовидная, прозванная за свои мясистые закруглённые, похожие на монетки листики – денежным деревом. Ведь, если такое дерево растет хорошо, и лист крупный – то и дела финансовые в доме, естественно пойдут на лад.
22 апреля 2019 - Администратор - 0 - 493
Подробнее...
Охота с фоторужьём
Охота с фоторужьём
Давно мечтал я попасть с фотоаппаратом в Петриковский район. В сентябре—октябре там еще ярко светит солнце, тепло, и тысячи различных уток, гусей и другой водоплавающей птицы находят приют. Наконец все сборы позади, поезд мчится, погоду узнаю здесь https://meteoprognoz.com/petrikov/. От Гомеля несколько часов езды на машине, и мы у знакомого домика. Сердечная встреча с друзьями-охотниками, выгрузка багажа. С крыльца видно, как на мелководье бегают кулички, летают чибисы и важно ходят грациозные белые цапли.
8 апреля 2019 - Администратор - 0 - 455
Подробнее...