Корзина

В корзине нет товаров

Чеснок – источник здоровья

25 декабря 2021 - Администратор
Чеснок – источник здоровья

Чеснок широко используют во многих кухнях мира. Этот пряный овощ по праву занимает одно из призовых мест, уступая только лишь репчатому луку. Его потребляют независимо от времени года и социального положения, несмотря на остроту и стойкий специфический аромат. Кстати, сорта южного происхождения отличаются менее острым вкусом. А в обжаренном виде он приобретает приятный сладкий привкус.

Выращивают его без особых трудностей. Зная некоторые особенности его агротехники, ежегодно получают значительный урожай крупных чесночных головок. Об основных секретах его выращивания читайте в статье http://sovetik-sad.ru/2021/07/05/chesnok-vyrashhivanie-hranenie.

На небольших приусадебных и дачных участках он растет в основном без ухода и соблюдения элементарных агротехнических приемов. Его не защищают от болезней и вредителей. В результате получают мелкий чеснок, зараженный болезнями, с различными повреждениями. Для длительного хранения он абсолютно непригоден.

Для получения качественных чесночных головок постоянно обновляют и оздоравливают посадочный материал. Это предотвращает накопление в нем болезнетворных микробов. Один из способов обновления – размножение воздушными луковичками. Это длительный процесс, но он значительно оздоравливает посадочный материал и обеспечивает получение больших товарных головок чеснока, не зараженных болезнями.

Его хранение связано с множеством проблем. Необходимо соблюдать определенные условия, чтобы он долежал до весны. И конечно же подготавливают к закладке только качественные здоровые головки. В весенний период цены на этот овощ значительно возрастают.

Большинство фермеров продают его урожай сразу после сбора, не связываясь с его хранением. Это приводит к постоянной нестабильности на рынке чеснока – кратковременный и резкий излишек товара на момент сбора, а затем хронический его дефицит до нового урожая. Это сказывается на ценах, особенно в зимний период, когда чеснок становится слишком популярным профилактическим средством.

Зимой, когда приходит пора различных простудных заболеваний, его потребление значительно увеличивается. Он обладает высоким антибактериальным действием. В свежем чесноке содержится широкий спектр разнообразных и достаточно полезных для организма биологически активных веществ. Этот скромный огородный "доктор" помогает успешно справляться с различными вирусами, охотящимися за нашим здоровьем. Причем в пожилом возрасте польза от него более ощутима, чем в молодом.

С ним связано множество легенд и поверий. К примеру, бытует мнение, что чеснок обладает способностью отпугивать вампиров и разную другую нечисть. Подвешенные в доме пучки чеснока защищают от напастей.

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 177 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Последние статьи из раздела красота, здоровье и медицина

Чеснок – источник здоровья
Чеснок – источник здоровья
Чеснок широко используют во многих кухнях мира. Этот пряный овощ по праву занимает одно из призовых мест, уступая только лишь репчатому луку. Его потребляют независимо от времени года и социального положения, несмотря на остроту и стойкий специфический аромат. Кстати, сорта южного происхождения отличаются менее острым вкусом.
25 декабря 2021 - Администратор - 0 - 178
Подробнее...
Щитовидная железа
Щитовидная железа
Каждый из нас знает о том, что щитовидная железа это именно тот орган, который регулирует работу многих систем нашего организма. Поэтому, когда в ней происходит какой-либо гормональный сбой, то начинают появляться те или иные симптомы, которые требуют медицинского лечения.
26 сентября 2021 - Администратор - 0 - 313
Подробнее...
Назальный спрей ИРС – 19 - иммуномодулирующее и...
Назальный спрей ИРС – 19 - иммуномодулирующее и противовирусное средство
Задачей иммунитета является защита организма от вирусов, бактерий, грибков. Когда попадают чужеродные микроорганизмы, включается местная защитная реакция, благодаря которой клетки иммунной системы начинают блокировать клетки вирусов, угнетать их размножение. Назальный спрей IRS-19 содержит 18 штаммов бактериальных лизатов.
Нарыв на десне: причины появления и способы борьбы
Нарыв на десне: причины появления и способы борьбы
К зубным врачам пациенты обращаются по разным причинам, и не всегда это обычное консультирование по вопросам правильной гигиены рта. Зачастую в кабинет стоматолога приводят воспаления, сопровождающиеся абсцессом.
Болит голова в области лба: причины и лечение
Болит голова в области лба: причины и лечение
В древние времена шаманы и лекари утверждали, что те, у кого болит голова в области лба, пострадали от вторжения злых духов и советовали произвести трепанацию черепа. В наше время уже известно, что такая боль возникает вследствие изменений в сосудах. Причин этих изменений может быть много, поэтому лечение можно начинать только после того, как станет известно, что вызвало головную боль.
Особенности ухода за кожей в зимнюю непогоду
Особенности ухода за кожей в зимнюю непогоду
Обычный крем в разгар зимы стоит отложить до лучших времен. В продаже есть специальные зимние серии, компоненты которых создают защитный слой, блокирующий действие холода, ветра и сухого воздуха.
3 марта 2021 - Администратор - 0 - 461
Подробнее...